wtorek, 27 grudnia 2016

moskaliki w śmietanie

Dla mnie ten przepis to zaskoczenie roku. Moskaliki wydawały mi się zawsze bardzo pospolite i nie spodziewałam się, że można je podać w tak wykwintny sposób. Te małe śledzie przygotowane z jabłkiem, żurawiną i dużą ilością szczypiorku, doprawione słodko - kwaśną śmietaną smakują i wyglądają znakomicie. Uwierzcie, naprawdę warto ich spróbować :-)

śledzie moskaliki w śmietanie z żurawiną i jabłkiem Wigilia i Boże Narodzenie Sylwester babkawformie.blogspot.com


środa, 21 grudnia 2016

śledzie z orzechami

Niezwykle oryginalny i efektowny sposób podania tradycyjnego śledzia, a jednocześnie bardzo łatwy do przygotowania. Śledź z orzechami będzie prezentował się znakomicie na wigilijnym stole i z pewnością zagości również na sylwestrowym ;-)

śledzie w oleju z orzechami i  cebulką Wigilia i Boże Narodzenie Sylwester babkawformie.blogspot.com

wtorek, 20 grudnia 2016

keks

Keks w moim domu jest jednym z tradycyjnych ciast pieczonych na Boże Narodzenie. Wyjątkowy (być może dlatego że pieczony raz do roku), a jednak łatwy do przygotowania. Delikatny, miękki i aromatyczny z dużą ilością pysznych bakalii, długo zachowuje świeżość. Przepis pochodzi ze starej książki kucharskiej mojej babci.
keks świąteczny Wigilia i Boże Narodzenie babkawformie.blogspot.com


poniedziałek, 5 grudnia 2016

świąteczne ciasteczka maślane z żurawiną

Cranberry Noel to jedne z moich ulubionych świątecznych ciasteczek i muszę przyznać, że od kilku lat nie wyobrażam sobie Bożego Narodzenia bez tych kruchych i bardzo delikatnych maślanych pyszności. W oryginalnym przepisie do ciasta dodać należy grubo posiekane orzechy pecan, a całość przed pieczeniem obtoczyć w kokosowych wiórkach ale moim chłopcom bardzo posmakowała wersja żurawinowa i tej trzymamy się od lat ;-)
Oprócz Cranberry Noel polecam Wam wypróbować jeszcze inne przepisy na świąteczne ciasteczka. Jeśli lubicie migdały i marcepan z pewnością posmakują Wam pyszne rogaliki wiedeńskie,  miłośnikom orzechowych smaków polecam kruche ciasteczka z masłem orzechowym. Wielbicielom korzennych aromatów proponuję zaś ciasteczka imbirowe z miodem i oczywiście tradycyjne pierniczki :-)


świąteczne ciasteczka maślane z żurawiną cranberry noel babkawformie.blogspot.com

czwartek, 1 grudnia 2016

świąteczne pierniczki z tradycjami

Przepis na te pierniczki dostałam od koleżanki w 2000 roku, wypróbowałam, udoskonaliłam i piekę je na Boże Narodzenie co roku, niezmiennie od szesnastu lat. Czasem lukrowane, hojnie dekorowane bakaliami, czasem z kolorową posypką albo polane czekoladą, nieraz zwykłe, bez dodatków, bo takie najbardziej smakują moim chłopcom. Zawsze pyszne, miękkie i kruche. Polecam :-)

tradycyjne pierniczki na Boże Narodzenie miękkie i kruche babkawformie.blogspot.com


środa, 30 listopada 2016

domowa masa marcepanowa

Jakiś czas temu miałam okazję podzielić się z Wami przepisem na pyszne rogaliki wiedeńskie. Zamierzam  upiec je na Boże Narodzenie więc już dziś przygotowałam domową masę marcepanową, która jest jednym ze składników tych znakomitych ciasteczek.

domowa masa marcepanowa babkawformie.blogspot.com


poniedziałek, 21 listopada 2016

bigos

Bigos gotuję raz w roku, pod koniec listopada. Dużą porcję, żeby starczyło na "zaś". Bigosu przez wielkie "B" nie da się ugotować w jeden dzień. Zanim mój tegoroczny osiągnął pożądany aromat gotowałam go niemal tydzień ale efekt w pełni nas zadowala :-)

bigos babkawformie.blogspot.com

niedziela, 20 listopada 2016

pasztet drobiowy bez pieczenia

Do przygotowania tego pasztetu zachęcił mnie przepis znaleziony u Niki. Muszę przyznać, że się nie zawiodłam - pasztet wyszedł bardzo smaczny, okazał się niekłopotliwy w przygotowaniu, dobrze trzymał formę podczas krojenia, a jednocześnie dawał się łatwo rozsmarować. Z pewnością jeszcze nie raz zagości na moim stole, a w Święta zajmie honorowe miejsce tuż obok aromatycznej szynki i kruchego schabu :-)

pasztet drobiowy bez pieczenia babkawformie.blogspot.com

poniedziałek, 14 listopada 2016

ciasteczka imbirowe z miodem

Pyszne aromatyczne ciasteczka, rozgrzewające od środka. Jedne z moich ulubionych jesienno - zimowych, pięknie pachną podczas pieczenia i podczas jedzenia :-) Doskonale pasują też na bożonarodzeniowy stół, gdzie mają swoje stałe miejsce obok tradycyjnych pierniczków oraz ciasteczek orzechowych i migdałowych rożków.

ciasteczka imbirowe Boże Narodzenie babkawformie.blogspot.com

niedziela, 13 listopada 2016

rogaliki półfrancuskie

Pyszne rogaliki z półfrancuskiego ciasta śmietanowego, które jest dużo prostsze w wykonaniu niż ciasto francuskie, a mimo to zachowuje jego walory, czyli listkową strukturę. U mnie rogaliki nadziane waniliowym budyniem i hojnie udekorowane lukrem królewskim, ale Wy możecie eksperymentować ;-)
A może wolicie kruche rogaliki migdałowe albo, bardziej tradycyjne, drożdżowe?

 

sobota, 12 listopada 2016

sernik gotowany

Bardzo lubię serniki, problem w tym, że nie bardzo chcą ze mną współpracować - lubią opadać i zwykle nie są takie, jak bym oczekiwała. Na dodatek ostatnio spaliłam mikser i wśród wypieków królują te, które wystarczy zamieszać łyżką. Jednak na Święto zapragnęłam czegoś więcej i na swoje szczęście znalazłam u Asi przepis na sernik gotowany. Zrobiłam i mogę z czystym sumieniem polecić :-)

sernik gotowany bez pieczenia na herbatnikach babkawformie.blogspot.com

piątek, 11 listopada 2016

domowe wędliny - mielonka drobiowa z szynkowara

Jedna z lepszych domowych wędlin ze wszystkich, które do tej pory przygotowałam. Delikatna, a jednak ma swój charakter, soczysta, łatwo ją kroić nawet na dość cienkie plasterki. 
Jeżeli szukacie sprawdzonych i niezawodnych przepisów na wędliny z szynkowara, koniecznie zajrzyjcie do innych moich przepisów - polecam Wam pyszną szynkę i schab oraz tradycyjną mielonkę wieprzową.

domowe wędliny szynka drobiowa z szynkowara babkawformie.blogspot.com

czwartek, 10 listopada 2016

rogaliki wiedeńskie

Bardzo kruche i delikatne rogaliki o przyjemnym, migdałowym aromacie. Trochę inna wersja rogalików migdałowych. Uwierzcie, ich smak Was urzecze mimo, że wyglądają zwyczajnie i niepozornie. Łatwo je wykonać, choć formowanie rogalików wymaga nieco czasu. Rogaliki wiedeńskie od lat są w mojej rodzinie jednym z ulubionych, zwłaszcza przez dzieci, wypieków.

rogaliki wiedeńskie rożki marcepanowe babkawformie.blogspot.com



poniedziałek, 7 listopada 2016

domowe wędliny - mielonka wieprzowa z szynkowara

Przepis na mielonkę z szynkowara okazał się kolejnym trafionym. Ta domowa wędlina bardzo nam posmakowała i na dodatek, w przeciwieństwie do szynki i schabu, nie trzeba było na nią tak długo czekać - peklowanie mięsa zajęło tylko 24 godziny. Polecam, to naprawdę pyszna i zdrowa alternatywa dla wędlin kupowanych w sklepie.

mielonka wieprzowa z szynkowara babkawformie.blogspot.com

niedziela, 6 listopada 2016

karkówka - najprostszy sposób

Mój sposób na szybki obiad. Wybieram go, gdy nie mam czasu albo ochoty rozbijać tłuczkiem kotletów i stać w oparach smażonego mięsa. Czyli najczęściej ;-)

karkówkaduszona mięso na obiad babkawformie.blogspot.com

sobota, 5 listopada 2016

placuszki budyniowe

Pyszne placuszki z dodatkiem proszku budyniowego, który sprawia, że mają delikatnie chrupiącą skórkę, a smakiem i konsystencją przypominają nieco biszkopty. Są dość zwarte, nie tak lekkie i puszyste jak placuszki jogurtowe czy dyniowe, ale uwierzcie - z odpowiednimi dodatkami smakują naprawdę nieźle. Dziś jedliśmy je z cukrem pudrem i malinami, lubimy też z miodem, domową frużeliną i najnowszym odkryciem - syropem z mniszka. Polecam na słodkie śniadanko :-)

placuszki budyniowe biszkoptowe babkawformie.blogspot.com

piątek, 4 listopada 2016

domowe wędliny - schab peklowany z szynkowara

Polecałam Wam już pyszną szynkę peklowaną z szynkowara, dziś pora zachęcić Was do przygotowania schabu. Przyznać muszę, że próbowałam wielu różnych sposobów na przygotowanie domowej wędliny ze schabu ale zawsze wychodziła zbyt sucha, co nie do końca nam odpowiada, natomiast schab peklowany i parzony w szynkowarze jest kruchy, delikatny, po prostu idealny.
A jeśli macie ochotę na inne wędliny przygotowane w szynkowarze proponuję Wam pyszną mielonkę wieprzową.

kruchy schab peklowany z szynkowara babkawformie.blogspot.com

czwartek, 3 listopada 2016

zaproszenie do akcji Rogate wypieki 2016

Małe wypieki idealnie sprawdzają się na przyjęciach dla dorosłych ale prawdziwą furorę robią podczas dziecięcych uroczystości. Wśród tych drobiazgów jedną z "najulubieńszych" form są, przynajmniej w naszej rodzinie, różnego rodzaju rogaliki - drożdżowe, kruche, serowe, maślane, migdałowe, orzechowe. Rożki czy rogaliki wypełnione słodkim nadzieniem makowym, marcepanowym, orzechowym, powidłami, budyniem czy owocami. Wśród nich każdy znajdzie coś pysznego dla siebie :-)

rogale rogaliki rożki akcja kulinarna babkawformie.blogspot.com

środa, 2 listopada 2016

korzenne placuszki z dynią

Pyszne, aromatyczne placuszki z dyniowym puree. Puszyste, bardzo delikatne, o lekko korzennym zapachu przywodzącym na myśl pierniki. Dyniowe placuszki jedliśmy na śniadanie z cukrem pudrem. Polecam, zwłaszcza miłośnikom pankejków.

placuszki placki z dynią pancakes babkawformie.blogspot.com


wtorek, 1 listopada 2016

kandyzowana skórka pomarańczy

Kandyzowana skórka pomarańczy, bardzo aromatyczna i słodka, to idealny dodatek do ciast i ciasteczek. Nie tylko świątecznych, choć mi osobiście zapach pomarańczy zawsze przywołuje na myśl zimę i Boże Narodzenie. 

kandyzowana skórka pomarańczy babkawformie.blogspot.com

poniedziałek, 31 października 2016

paluchy serowe

Błyskawiczna przekąska z ciasta francuskiego. U nas dzisiaj o smaku pizzy, ale z pewnością wypróbuję jeszcze wersję z czosnkiem i drugą - z kminkiem.
Do przegryzania polecam Wam również, pysznie chrupiące, włoskie paluszki chlebowe grissini.

paluchy serowe przekąska z ciasta francuskiego babkawformie.blogspot.com

niedziela, 30 października 2016

kotlety z wątróbki

Od czasu do czasu jadamy wątróbkę w wersji tradycyjnej czyli smażoną i podawaną z podsmażaną cebulką. Dziś proponuję Wam to samo, a jednak inaczej - pyszne kotleciki z wątróbki. Przepis bardzo prosty, tylko kilka składników i niewiele więcej pracy niż przy tradycyjnej, smażonej wątróbce, a efekt? Spróbujcie sami. Moja rodzina jest zdecydowanie na TAK ;-)
Jeśli lubicie zamienić czasem tradycyjny mielony na coś innego, proponuję spróbować pysznych kotletów z ryżu.

kotlety kotleciki z wątróbki tani obiad babkawformie.blogspot.com

sobota, 29 października 2016

kanelbullar, czyli szwedzkie bułeczki cynamonowe

Kiedy znalazłam przepis na pyszne drożdżowe zawijaski nadziewane cynamonem postanowiłam wypróbować je natychmiast i absolutnie nie żałuję. Bułeczki naprawdę doskonale smakują, a cudowny aromat tylko zachęca do spróbowania.
Jeżeli lubicie wypieki z cynamonem z pewnością spodobają się Wam także cynamonowe muffinki z jabłkami albo korzenne z dynią i miodem.

kanelbullar czyli szwedzkie bułeczki cynamonowe babkawformie.blogspot.com


piątek, 28 października 2016

pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów

Ciecierzycę odkryłam całkiem niedawno ale tak bardzo mi posmakowała, że teraz często gości na moim stole. Najbardziej upodobałam sobie tradycyjny hummus choć zdarza mi się też eksperymentować z dodatkami. Dziś proponuję Wam pyszną pastę z ciecierzycy z aromatycznym czosnkiem i suszonymi pomidorami. Doskonale nadaje się na kanapki, znakomicie smakuje też jako przekąska z krakersami czy chrupiącymi paluszkami grissini.

pasta do chleba z ciecierzycy i suszonych pomidorów przekąska babkawformie.blogspot.com


środa, 19 października 2016

kotlety ryżowe

Prosty przepis, kilka zwyczajnych składników, a smak ryżowych kotlecików zaskakująco dobry. Polecam jako atrakcyjną alternatywę dla tradycyjnych mielonych.
W kategorii "tanie, smaczne i szybkie" polecam też pyszne kotleciki z wątróbki drobiowej. Spróbujcie koniecznie.

kotlety kotleciki ryżowe z żółtym serem babkawformie.blogspot.com


poniedziałek, 17 października 2016

makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Oto kolejna propozycja na błyskawiczny obiad lub kolację. Makaron z dodatkiem soczystych kawałków kurczaka, aromatycznych suszonych pomidorów, pachnącej bazylii, słodkiej żurawiny i aksamitnego serka mascarpone. Nie pragnę niczego więcej po całodniowej bieganinie. Na dodatek, w przypadku tej potrawy, odpada argument, że już nie mam czasu - na przygotowanie tego pysznego dania potrzebuję najwyżej pół godziny :-)

Polecam Wam również moje inne pomysły na makaronowe dania. Koniecznie wypróbujcie makaron z tuńczykiem w sosie śmietanowym oraz makaronową zapiekankę.

makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami 1000 pomysłów jedna lubella babkawformie.blogspot.com

sobota, 15 października 2016

domowe wędliny - szynka peklowana z szynkowara

Ostatnio sporo czytałam o szynkowarach i o tym, jak w prosty sposób można, w domowych warunkach, przygotować smaczną i zdrową wędlinę. Uległam tej smakowitej pokusie i nie żałuję. To naprawdę proste, niezbyt czasochłonne i uważam, że nawet osoba stawiająca pierwsze kroki w kuchni poradzi sobie z tym tematem. Pierwsze wędliny posmakowały całej rodzinie i, co jest chyba najlepszą rekomendacją, zostały już zjedzone. Dziś proponuję Wam prosty przepis na peklowaną szynkę wieprzową z szynkowara, zrobioną z jednego kawałka mięsa, bez nastrzykiwania. Szynka jest nie za słona, soczysta i pachnąca.
Polecam, a jeśli Wam posmakuje spróbujcie w podobny sposób przygotować pyszny schab.

szynka wieprzowa z szynkowara domowy wyrób babkawformie.blogspot.com

piątek, 14 października 2016

muffiny cynamonowe z jabłkami

Znakomite muffinki pachnące jabłkami i cynamonem. Doskonałe na jesienne spotkania. Polecam :-)
A jeśli zapragniecie jeszcze więcej jesiennych wypieków pachnących cynamonem koniecznie spróbujcie przygotować aromatyczne muffinki z dynią i miodem oraz kanelbullar - drożdżowe bułeczki cynamonowe prosto ze Szwecji.


muffiny cynamonowe z jabłkami babkawformie.blogspot.com



poniedziałek, 10 października 2016

aksamitna czekolada na gorąco

Kiedy nadchodzą jesienne chłody nie ma dla mnie nic lepszego na poprawę nastroju niż filiżanka pysznej, gorącej czekolady. Najlepiej jeśli jest gęsta, o aksamitnej konsystencji i cudownym aromacie. Przyjemnie jest ją też wypić w miłym towarzystwie ;-)

czekolada na gorąco do picia najlepszy przepis babkawformie.blogspot.com


niedziela, 9 października 2016

mleczne bułeczki - idealne na śniadanie

Bardzo dobre bułeczki, łatwe do wykonania. Ciasto dobrze się wyrabia i ładnie wyrasta. Bułeczki są puszyste, delikatne i naprawdę pysznie smakują, a na dodatek pięknie się prezentują. Polecam Wam również inne rodzaje domowego pieczywa - upieczcie na śniadanie bułki razowe z płatkami owsianymi albo bułeczki - supełeczki pszenno - żytnie z makiem :-)


bułki mleczne maślane pszenne babkawformie.blogspot.com



wtorek, 27 września 2016

zapiekanka makaronowa lub szybki obiad z patelni

W mojej kuchni zdecydowanie dominują przepisy na dania proste i szybkie w wykonaniu, co wiąże się zwyczajnie z codziennym zabieganiem i brakiem czasu. Staram się jednak, by przygotowywane potrawy były smaczne i by wyglądały apetycznie. To w zasadzie podstawowe kryteria, jakie spełnia większość moich przepisów. Także ten, który proponuję Wam dzisiaj - na moje popisowe jesienno - zimowe danie. Taki makaron bardzo często robię na obiad. Czasem w wersji "zapiekanka" - wtedy przygotowuję całość dzień wcześniej i przed podaniem odgrzewam w piekarniku posypując dodatkową porcją sera, a czasami w wersji - "makaron z patelni" - jako szybki i prosty posiłek. Do tej potrawy, zwłaszcza zimą, wykorzystuję moje pyszne pomidory ze słoika
Polecam Wam również aromatyczny makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami oraz błyskawiczny makaron z tuńczykiem.

zapiekanka makaronowa lubella babkawformie.blogspot.com

piątek, 23 września 2016

domowy smalec

Niby zwykły, a jednak wyjątkowy, być może dlatego, że jadany tylko czasami. Smakuje wyśmienicie, zwłaszcza jesienią i zimą. Smalec z domowego przetopu. Z cebulką, jabłkiem i drobnymi, chrupiącymi skwarkami. Do tego świeże domowe pieczywo, kiszony ogórek i... czasem nic więcej nie potrzeba na pyszne śniadanie. 

domowy smalec zeskwarkami cebulką i jabłkiem najlepszy przepis babkawformie.blogspot.com


czwartek, 22 września 2016

banoffee pie - pyszny deser karmelowy na ciasteczkowym spodzie

Wyśmienite ciasto bez pieczenia dla wszystkich wielbicieli kajmaku i bardzo słodkich deserów. Dla mnie banoffee pie to prawdziwe "niebo w gębie" i zawsze znajdę pretekst, żeby je przygotować. Jeśli, tak jak ja, lubicie karmelowe smaki, ten wspaniały deser z pewnością przypadnie Wam do gustu. 
A może zechcecie wypróbować nieco mniej słodkie połączenie bananów i kajmaku? Jeśli tak, polecam Wam przepis na pyszne muffinki bananowe nadziewane krówkami.

banofee pie torcik karmelowy - pyszne ciasto bez pieczenia na ciasteczkowym spodzie babkawformie.blogspot.com

niedziela, 18 września 2016

drożdżówki ze śliwkami i kruszonką

Przełom lata i jesieni to najlepsza pora na wspaniałe, pełne aromatu wypieki z owocami. Dlatego dziś zapraszam na lekkie, łatwe i przyjemne w smaku drożdżówki ze śliwkami, hojnie obsypane kruszonką.
drożdżówki ze śliwkami i kruszonką jesienne wypieki z owocami babkawformie.blogspot.com

sobota, 17 września 2016

delikatne placuszki serowe, czyli wschodnie syrniki

Polecam na podwieczorek lub na słodkie śniadanie. Pyszne, bardzo delikatne placuszki z sera twarogowego, jajek i mąki. Wyśmienite z cukrem pudrem lub dżemem czy kwaśną śmietaną ale jeśli w lodówce pustki - równie dobrze smakują same.


syrniki syrniczki wschodnie placki placuszki serowe babkawformie.blogspot.com

poniedziałek, 12 września 2016

krucha tarta z leśnymi grzybami

Sezon na grzyby w pełni, wystarczy wziąć koszyk i ruszać do lasu. Jeśli o mnie chodzi - rozróżniam tylko podgrzybki ;-) ale ich pyszny smak oraz przyjemność chodzenia po lesie są wystarczającą frajdą. A jeśli dodam do tego, przygotowaną na kolację, kruchą tartę z grzybami i serami... Cóż, spróbujcie sami.

krucha tarta z leśnymi grzybami podgrzybkami i serem babkawformie.blogspot.com

czwartek, 8 września 2016

korzenne muffiny z dynią i miodem

Muffiny z dynią są naprawdę pyszne. Puree z dyni sprawia, że są przyjemnie wilgotne ale smak dyni  jest zupełnie niewyczuwalny. Aromat  nadają im natomiast korzenne przyprawy - imbir, cynamon, mieszanka do piernika oraz miód.
Jeśli lubicie wypieki o korzennym aromacie polecam Wam pyszne muffinki cynamonowe z jabłkami oraz delikatne szwedzkie bułeczki cynamonowe, czyli kanelbullar.

korzenne muffiny muffinki z dynią i miodem babkawformie.blogspot.com

niedziela, 4 września 2016

przetwory na zimę - puree z dyni

W mojej kuchni dynia w natarciu. Jemy dynię, przerabiamy dynię i jest to wszystko jakieś takie optymistyczne :-) Kolekcja przetworów z dyni powiększa się - słoiczki z dżemem zajmują coraz więcej miejsca na piwnicznych półkach, w kolejce czeka już jego kolejna odsłona - dżem z dyni i jabłek. Tymczasem na talerzu króluje pomarańczowa tarta z dyni oraz korzenne placki i muffinki. Będzie też zapiekanka z dyni i oczywiście dyniowa zupa - krem.
A dziś przepis na puree z dyni. Klasyk gatunku, podstawa wielu dań zarówno słodkich jak i wytrawnych. 

puree z dyni przetwory na zimę babkawformie.blogspot.com

niedziela, 28 sierpnia 2016

bruschetta z pomidorami i mozzarellą

Idealna przekąska, której bazą jest opieczona kromka pieczywa, ostatnio bardzo często gości na naszym stole. W najprostszej wersji wystarczy natrzeć ją czosnkiem i skropić oliwą, chociaż warto pokusić się o dobranie także innych dodatków.  U nas dzisiaj - z pomidorami, dużą ilością czosnku, cebulką i mozzarellą. 

bruschetta włoska przekąska idealna

sobota, 27 sierpnia 2016

paluszki chlebowe - grissini

Prosty przepis, wspaniały efekt. Włoskie paluszki chlebowe doskonale nadają się do podgryzania w ciągu dnia i na długie filmowe wieczory, choć w tym drugim przypadku chrupanie może nieco przeszkadzać ;-) Dziś po raz kolejny piekłam grissini , tym razem w wersji z makiem i sezamem. Dobre wyszły - pachnące i bardzo chrupiące. Jako dodatek do grissini polecam Wam pyszną pastę z ciecierzycy i suszonych pomidorów, a jeśli lubicie chrupiące przekąski spróbujcie koniecznie paluchów serowych z ciasta francuskiego.


włoskie paluszki chlebowe grissini babkawformie.blogspot.com

środa, 24 sierpnia 2016

pyszne lody śmietankowe - tylko dwa składniki, bez maszynki

Być może dlatego, że lato w tym roku za bardzo nas nie rozpieszcza i na dodatek wielkimi krokami zbliża się koniec wakacji, postanowiliśmy rozpieścić się sami pysznymi, domowymi lodami. Zastanawiacie się, jak zrobić domowe lody? To tylko dwa składniki i wcale nie potrzebujecie maszynki, a lody są naprawdę wspaniałe pod warunkiem, że tak jak ja lubicie mocno słodkie i bardzo śmietanowe. 
Jeżeli przygotowywanie i smakowanie słodkich deserów sprawia Wam frajdę spróbujcie koniecznie banoffee pie - pysznego deseru karmelowego na ciasteczkowym spodzie.

domowe lody śmietankowe dwuskładnikowe bez maszynki babkawformie.blogspot.com

wtorek, 23 sierpnia 2016

makaron z tuńczykiem w sosie śmietanowym

Czy Wy też miewacie dni, kiedy kompletnie nie chce się Wam gotować, a jednak trzeba rodzinę nakarmić? Mnie się to zdarza, a wtedy jedynym sposobem, by pokonać "niemoc" jest sięgnięcie po najprostsze przepisy. Proste, szybkie i niezawodne ;-) Dziś taki dzień, w związku z czym zapraszam na makaron z tuńczykiem w sosie śmietanowym.

A jeśli macie ochotę na inne makaronowe smaki, polecam aromatyczne kokardki z suszonymi pomidorami i kurczakiem oraz zakręconą zapiekankę ze świderkami.

makaron wstęgi pappardelle z tuńczykiem w sosie śmietanowym babkawformie.blogspot.com

czwartek, 18 sierpnia 2016

chrupiące placuszki z warzywami

Pyszne placki z warzywami, z dodatkiem płatków owsianych. Chrupiące i delikatne. Najlepiej smakują prosto z patelni. 
Koniecznie wypróbujcie też pyszne kotleciki z ryżu - to doskonała alternatywa dla tradycyjnych mielonych.
 
placki placuszki z warzywami i płatkami owsianymi babkawformie.blogspot.com


sobota, 13 sierpnia 2016

przetwory na zimę - bardzo łatwe pomidory

Bardzo szybkie i bardzo łatwe w przygotowaniu, bardzo przydatne zimą. Pomidory - bez przecierania, bez gotowania, tylko pasteryzowane. Przepis od lat funkcjonujący w naszej rodzinie. Sprawdzają się jako baza do pomidorówki, dodatek do sosów, zapiekanek czy faszerowanych naleśników albo po prostu do kanapek - jako alternatywa dla zimowych "pomidorów" ;-)

przetwory na zimę bardzo łatwe pomidory babkawformie.blogspot.com

piątek, 12 sierpnia 2016

przetwory na zimę - ogórki w słodkiej zalewie curry

W tym roku festiwal ogórków nie ma końca, co chwilę dostaję kilka kilogramów "pysznych, ekologicznych, bez nawozów, z własnego ogródka..." więc jest duża motywacja do zapełniania spiżarni kolejnymi przetworami :-) Były już tradycyjne ogórki kiszone, a także kiszone w wersji na zupę oraz ogórki francuskie. Dziś przyszła pora na nieco bardziej egzotyczne ogórki w słodkiej zalewie curry.

przetwory na zimę ogórki w słodkiej zalewie curry babkawformie.blogspot.com


poniedziałek, 8 sierpnia 2016

ciasteczka serowe z jabłkami

Niezwykle prosty przepis na małe wypieki z ciasta serowego. Ciasteczka najlepiej smakują pierwszego dnia, także na ciepło. Później nieco twardnieją, choć mojemu synkowi zupełnie to nie przeszkadzało i jadł je ze smakiem także na drugi dzień twierdząc, że są pyszne.

ciasteczka serowe z jabłkami babkawformie.blogspot.com

niedziela, 7 sierpnia 2016

przetwory na zimę - cukinia słodko-kwaśna (jak ananas)

W mojej spiżarni zagościły kolejne słoiczki. Tym razem przyszła pora na cukinię w odsłonie słodko - kwaśnej, delikatnej -  bez octu. Polecam Wam bardzo. Cukinia jest delikatna, lekko kwaskowa i mocno słodka, w smaku nieco przypomina ananasa. Z tego powodu w zeszycie mojej mamy widnieje jako "cukinia a'la ananas".

cukinia slodko kwaśna a'la ananas przetwory na zimę babkawformie.blogspot.com

sobota, 6 sierpnia 2016

przetwory na zimę - ogórki francuskie

Polecam przepis na pyszne ogórki, z dodatkiem musztardy francuskiej, stąd nazwa. Nieco pracochłonne, ponieważ trzeba ogórki obrać i pozbawić pestek ale smak, zwłaszcza zimą, wynagrodzi trud włożony w ich przygotowanie. Polecam, w mojej spiżarni stoi już 12 "francuskich" słoiczków.

ogórki francuskie przetwory na zimę babkawformie.blogspot.com

piątek, 5 sierpnia 2016

ciasto drożdżowe z jagodami i kruszonką

Szybkie i proste ciasto drożdżowe, tym razem z jagodami, dużą ilością kruszonki i słodkim lukrem. Nie ma co się oszukiwać - takie ciasto najlepiej smakuje świeże, dopiero co wyjęte z piekarnika. Na drugi dzień to już nie to samo, zresztą - rzadko kiedy cokolwiek zostaje ;-) Polecam.

ciasto drożdżowe z jagodami kruszonką i lukrem babkawformie.blogspot.com