niedziela, 28 sierpnia 2016

bruschetta z pomidorami i mozzarellą

Idealna przekąska, której bazą jest opieczona kromka pieczywa, ostatnio bardzo często gości na naszym stole. W najprostszej wersji wystarczy natrzeć ją czosnkiem i skropić oliwą, chociaż warto pokusić się o dobranie także innych dodatków.  U nas dzisiaj - z pomidorami, dużą ilością czosnku, cebulką i mozzarellą. 

bruschetta włoska przekąska idealna

sobota, 27 sierpnia 2016

paluszki chlebowe - grissini

Prosty przepis, wspaniały efekt. Włoskie paluszki chlebowe doskonale nadają się do podgryzania w ciągu dnia i na długie filmowe wieczory, choć w tym drugim przypadku chrupanie może nieco przeszkadzać ;-) Dziś po raz kolejny piekłam grissini , tym razem w wersji z makiem i sezamem. Dobre wyszły - pachnące i bardzo chrupiące. Jako dodatek do grissini polecam Wam pyszną pastę z ciecierzycy i suszonych pomidorów, a jeśli lubicie chrupiące przekąski spróbujcie koniecznie paluchów serowych z ciasta francuskiego.


włoskie paluszki chlebowe grissini babkawformie.blogspot.com

środa, 24 sierpnia 2016

pyszne lody śmietankowe - tylko dwa składniki, bez maszynki

Być może dlatego, że lato w tym roku za bardzo nas nie rozpieszcza i na dodatek wielkimi krokami zbliża się koniec wakacji, postanowiliśmy rozpieścić się sami pysznymi, domowymi lodami. Zastanawiacie się, jak zrobić domowe lody? To tylko dwa składniki i wcale nie potrzebujecie maszynki, a lody są naprawdę wspaniałe pod warunkiem, że tak jak ja lubicie mocno słodkie i bardzo śmietanowe. 
Jeżeli przygotowywanie i smakowanie słodkich deserów sprawia Wam frajdę spróbujcie koniecznie banoffee pie - pysznego deseru karmelowego na ciasteczkowym spodzie.

domowe lody śmietankowe dwuskładnikowe bez maszynki babkawformie.blogspot.com

wtorek, 23 sierpnia 2016

makaron z tuńczykiem w sosie śmietanowym

Czy Wy też miewacie dni, kiedy kompletnie nie chce się Wam gotować, a jednak trzeba rodzinę nakarmić? Mnie się to zdarza, a wtedy jedynym sposobem, by pokonać "niemoc" jest sięgnięcie po najprostsze przepisy. Proste, szybkie i niezawodne ;-) Dziś taki dzień, w związku z czym zapraszam na makaron z tuńczykiem w sosie śmietanowym.

A jeśli macie ochotę na inne makaronowe smaki, polecam aromatyczne kokardki z suszonymi pomidorami i kurczakiem oraz zakręconą zapiekankę ze świderkami.

makaron wstęgi pappardelle z tuńczykiem w sosie śmietanowym babkawformie.blogspot.com

czwartek, 18 sierpnia 2016

chrupiące placuszki z warzywami

Pyszne placki z warzywami, z dodatkiem płatków owsianych. Chrupiące i delikatne. Najlepiej smakują prosto z patelni. 
Koniecznie wypróbujcie też pyszne kotleciki z ryżu - to doskonała alternatywa dla tradycyjnych mielonych.
 
placki placuszki z warzywami i płatkami owsianymi babkawformie.blogspot.com


sobota, 13 sierpnia 2016

przetwory na zimę - bardzo łatwe pomidory

Bardzo szybkie i bardzo łatwe w przygotowaniu, bardzo przydatne zimą. Pomidory - bez przecierania, bez gotowania, tylko pasteryzowane. Przepis od lat funkcjonujący w naszej rodzinie. Sprawdzają się jako baza do pomidorówki, dodatek do sosów, zapiekanek czy faszerowanych naleśników albo po prostu do kanapek - jako alternatywa dla zimowych "pomidorów" ;-)

przetwory na zimę bardzo łatwe pomidory babkawformie.blogspot.com

piątek, 12 sierpnia 2016

przetwory na zimę - ogórki w słodkiej zalewie curry

W tym roku festiwal ogórków nie ma końca, co chwilę dostaję kilka kilogramów "pysznych, ekologicznych, bez nawozów, z własnego ogródka..." więc jest duża motywacja do zapełniania spiżarni kolejnymi przetworami :-) Były już tradycyjne ogórki kiszone, a także kiszone w wersji na zupę oraz ogórki francuskie. Dziś przyszła pora na nieco bardziej egzotyczne ogórki w słodkiej zalewie curry.

przetwory na zimę ogórki w słodkiej zalewie curry babkawformie.blogspot.com


poniedziałek, 8 sierpnia 2016

ciasteczka serowe z jabłkami

Niezwykle prosty przepis na małe wypieki z ciasta serowego. Ciasteczka najlepiej smakują pierwszego dnia, także na ciepło. Później nieco twardnieją, choć mojemu synkowi zupełnie to nie przeszkadzało i jadł je ze smakiem także na drugi dzień twierdząc, że są pyszne.

ciasteczka serowe z jabłkami babkawformie.blogspot.com

niedziela, 7 sierpnia 2016

przetwory na zimę - cukinia słodko-kwaśna (jak ananas)

W mojej spiżarni zagościły kolejne słoiczki. Tym razem przyszła pora na cukinię w odsłonie słodko - kwaśnej, delikatnej -  bez octu. Polecam Wam bardzo. Cukinia jest delikatna, lekko kwaskowa i mocno słodka, w smaku nieco przypomina ananasa. Z tego powodu w zeszycie mojej mamy widnieje jako "cukinia a'la ananas".

cukinia slodko kwaśna a'la ananas przetwory na zimę babkawformie.blogspot.com

sobota, 6 sierpnia 2016

przetwory na zimę - ogórki francuskie

Polecam przepis na pyszne ogórki, z dodatkiem musztardy francuskiej, stąd nazwa. Nieco pracochłonne, ponieważ trzeba ogórki obrać i pozbawić pestek ale smak, zwłaszcza zimą, wynagrodzi trud włożony w ich przygotowanie. Polecam, w mojej spiżarni stoi już 12 "francuskich" słoiczków.

ogórki francuskie przetwory na zimę babkawformie.blogspot.com

piątek, 5 sierpnia 2016

ciasto drożdżowe z jagodami i kruszonką

Szybkie i proste ciasto drożdżowe, tym razem z jagodami, dużą ilością kruszonki i słodkim lukrem. Nie ma co się oszukiwać - takie ciasto najlepiej smakuje świeże, dopiero co wyjęte z piekarnika. Na drugi dzień to już nie to samo, zresztą - rzadko kiedy cokolwiek zostaje ;-) Polecam.

ciasto drożdżowe z jagodami kruszonką i lukrem babkawformie.blogspot.com

czwartek, 4 sierpnia 2016

przetwory na zimę - ogórki kiszone na zupę

Dziś kolejny przepis na ogórki kiszone, tym razem w wersji "na zupę". Takie ogórki bardzo cenię zimą zwłaszcza, gdy czas goni i trzeba bardzo szybko przygotować coś na obiad - otwieram słoiczek i zupa ogórkowa niemal gotowa ;-)

ogórki kiszone na zupę przetwory na zimę babkawformie.blogspot.com

środa, 3 sierpnia 2016