poniedziałek, 17 października 2016

makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Oto kolejna propozycja na błyskawiczny obiad lub kolację. Makaron z dodatkiem soczystych kawałków kurczaka, aromatycznych suszonych pomidorów, pachnącej bazylii, słodkiej żurawiny i aksamitnego serka mascarpone. Nie pragnę niczego więcej po całodniowej bieganinie. Na dodatek, w przypadku tej potrawy, odpada argument, że już nie mam czasu - na przygotowanie tego pysznego dania potrzebuję najwyżej pół godziny :-)

Polecam Wam również moje inne pomysły na makaronowe dania. Koniecznie wypróbujcie makaron z tuńczykiem w sosie śmietanowym oraz makaronową zapiekankę.

makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami 1000 pomysłów jedna lubella babkawformie.blogspot.com

składniki:
200 g makaronu kokardki
500 g piersi z kurczaka
150 g suszonych pomidorów
1 łyżka suszonej żurawiny
1 łyżka zalewy z pomidorów do smażenia
250 g serka mascarpone
kilka listków świeżej bazylii do dekoracji
sól, pieprz do smaku

wykonanie:
Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu. Pierś kurczaka kroję w średniej wielkości kostkę i podsmażam na niewielkiej ilości oleju ze słoiczka z suszonymi pomidorami. Gdy mięso jest już usmażone dodaję pokrojone w paseczki suszone pomidory i żurawinę, doprawiam solą i pieprzem i jeszcze przez chwilę smażę wszystko razem. Na sam koniec dodaję serek mascarpone i podgrzewam delikatnie, aż utworzy się aksamitny sos. Wtedy dodaję makaron, mieszam do połączenia. Na talerzu dekoruję posiekaną świeżą bazylią. Smacznego :-)

1000 pomysłów jedna lubella makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami babkawformie.blogspot.com

2 komentarze:

  1. Szybki i pyszny obiadek, takie są najlepsze :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ten makaron wart jest grzechu. Polecam, pyszny obiadek 😉

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...