środa, 30 listopada 2016

domowa masa marcepanowa

Jakiś czas temu miałam okazję podzielić się z Wami przepisem na pyszne rogaliki wiedeńskie. Zamierzam  upiec je na Boże Narodzenie więc już dziś przygotowałam domową masę marcepanową, która jest jednym ze składników tych znakomitych ciasteczek.

domowa masa marcepanowa babkawformie.blogspot.com


poniedziałek, 21 listopada 2016

bigos

Bigos gotuję raz w roku, pod koniec listopada. Dużą porcję, żeby starczyło na "zaś". Bigosu przez wielkie "B" nie da się ugotować w jeden dzień. Zanim mój tegoroczny osiągnął pożądany aromat gotowałam go niemal tydzień ale efekt w pełni nas zadowala :-)

bigos babkawformie.blogspot.com

niedziela, 20 listopada 2016

pasztet drobiowy bez pieczenia

Do przygotowania tego pasztetu zachęcił mnie przepis znaleziony u Niki. Muszę przyznać, że się nie zawiodłam - pasztet wyszedł bardzo smaczny, okazał się niekłopotliwy w przygotowaniu, dobrze trzymał formę podczas krojenia, a jednocześnie dawał się łatwo rozsmarować. Z pewnością jeszcze nie raz zagości na moim stole, a w Święta zajmie honorowe miejsce tuż obok aromatycznej szynki i kruchego schabu :-)

pasztet drobiowy bez pieczenia babkawformie.blogspot.com

poniedziałek, 14 listopada 2016

ciasteczka imbirowe z miodem

Pyszne aromatyczne ciasteczka, rozgrzewające od środka. Jedne z moich ulubionych jesienno - zimowych, pięknie pachną podczas pieczenia i podczas jedzenia :-) Doskonale pasują też na bożonarodzeniowy stół, gdzie mają swoje stałe miejsce obok tradycyjnych pierniczków oraz ciasteczek orzechowych i migdałowych rożków.

ciasteczka imbirowe Boże Narodzenie babkawformie.blogspot.com

niedziela, 13 listopada 2016

rogaliki półfrancuskie

Pyszne rogaliki z półfrancuskiego ciasta śmietanowego, które jest dużo prostsze w wykonaniu niż ciasto francuskie, a mimo to zachowuje jego walory, czyli listkową strukturę. U mnie rogaliki nadziane waniliowym budyniem i hojnie udekorowane lukrem królewskim, ale Wy możecie eksperymentować ;-)
A może wolicie kruche rogaliki migdałowe albo, bardziej tradycyjne, drożdżowe?

 

sobota, 12 listopada 2016

sernik gotowany

Bardzo lubię serniki, problem w tym, że nie bardzo chcą ze mną współpracować - lubią opadać i zwykle nie są takie, jak bym oczekiwała. Na dodatek ostatnio spaliłam mikser i wśród wypieków królują te, które wystarczy zamieszać łyżką. Jednak na Święto zapragnęłam czegoś więcej i na swoje szczęście znalazłam u Asi przepis na sernik gotowany. Zrobiłam i mogę z czystym sumieniem polecić :-)

sernik gotowany bez pieczenia na herbatnikach babkawformie.blogspot.com

piątek, 11 listopada 2016

domowe wędliny - mielonka drobiowa z szynkowara

Jedna z lepszych domowych wędlin ze wszystkich, które do tej pory przygotowałam. Delikatna, a jednak ma swój charakter, soczysta, łatwo ją kroić nawet na dość cienkie plasterki. 
Jeżeli szukacie sprawdzonych i niezawodnych przepisów na wędliny z szynkowara, koniecznie zajrzyjcie do innych moich przepisów - polecam Wam pyszną szynkę i schab oraz tradycyjną mielonkę wieprzową.

domowe wędliny szynka drobiowa z szynkowara babkawformie.blogspot.com

czwartek, 10 listopada 2016

rogaliki wiedeńskie

Bardzo kruche i delikatne rogaliki o przyjemnym, migdałowym aromacie. Trochę inna wersja rogalików migdałowych. Uwierzcie, ich smak Was urzecze mimo, że wyglądają zwyczajnie i niepozornie. Łatwo je wykonać, choć formowanie rogalików wymaga nieco czasu. Rogaliki wiedeńskie od lat są w mojej rodzinie jednym z ulubionych, zwłaszcza przez dzieci, wypieków.

rogaliki wiedeńskie rożki marcepanowe babkawformie.blogspot.com



poniedziałek, 7 listopada 2016

domowe wędliny - mielonka wieprzowa z szynkowara

Przepis na mielonkę z szynkowara okazał się kolejnym trafionym. Ta domowa wędlina bardzo nam posmakowała i na dodatek, w przeciwieństwie do szynki i schabu, nie trzeba było na nią tak długo czekać - peklowanie mięsa zajęło tylko 24 godziny. Polecam, to naprawdę pyszna i zdrowa alternatywa dla wędlin kupowanych w sklepie.

mielonka wieprzowa z szynkowara babkawformie.blogspot.com

niedziela, 6 listopada 2016

karkówka - najprostszy sposób

Mój sposób na szybki obiad. Wybieram go, gdy nie mam czasu albo ochoty rozbijać tłuczkiem kotletów i stać w oparach smażonego mięsa. Czyli najczęściej ;-)

karkówkaduszona mięso na obiad babkawformie.blogspot.com

sobota, 5 listopada 2016

placuszki budyniowe

Pyszne placuszki z dodatkiem proszku budyniowego, który sprawia, że mają delikatnie chrupiącą skórkę, a smakiem i konsystencją przypominają nieco biszkopty. Są dość zwarte, nie tak lekkie i puszyste jak placuszki jogurtowe czy dyniowe, ale uwierzcie - z odpowiednimi dodatkami smakują naprawdę nieźle. Dziś jedliśmy je z cukrem pudrem i malinami, lubimy też z miodem, domową frużeliną i najnowszym odkryciem - syropem z mniszka. Polecam na słodkie śniadanko :-)

placuszki budyniowe biszkoptowe babkawformie.blogspot.com

piątek, 4 listopada 2016

domowe wędliny - schab peklowany z szynkowara

Polecałam Wam już pyszną szynkę peklowaną z szynkowara, dziś pora zachęcić Was do przygotowania schabu. Przyznać muszę, że próbowałam wielu różnych sposobów na przygotowanie domowej wędliny ze schabu ale zawsze wychodziła zbyt sucha, co nie do końca nam odpowiada, natomiast schab peklowany i parzony w szynkowarze jest kruchy, delikatny, po prostu idealny.
A jeśli macie ochotę na inne wędliny przygotowane w szynkowarze proponuję Wam pyszną mielonkę wieprzową.

kruchy schab peklowany z szynkowara babkawformie.blogspot.com

czwartek, 3 listopada 2016

zaproszenie do akcji Rogate wypieki 2016

Małe wypieki idealnie sprawdzają się na przyjęciach dla dorosłych ale prawdziwą furorę robią podczas dziecięcych uroczystości. Wśród tych drobiazgów jedną z "najulubieńszych" form są, przynajmniej w naszej rodzinie, różnego rodzaju rogaliki - drożdżowe, kruche, serowe, maślane, migdałowe, orzechowe. Rożki czy rogaliki wypełnione słodkim nadzieniem makowym, marcepanowym, orzechowym, powidłami, budyniem czy owocami. Wśród nich każdy znajdzie coś pysznego dla siebie :-)

rogale rogaliki rożki akcja kulinarna babkawformie.blogspot.com

środa, 2 listopada 2016

korzenne placuszki z dynią

Pyszne, aromatyczne placuszki z dyniowym puree. Puszyste, bardzo delikatne, o lekko korzennym zapachu przywodzącym na myśl pierniki. Dyniowe placuszki jedliśmy na śniadanie z cukrem pudrem. Polecam, zwłaszcza miłośnikom pankejków.

placuszki placki z dynią pancakes babkawformie.blogspot.com


wtorek, 1 listopada 2016

kandyzowana skórka pomarańczy

Kandyzowana skórka pomarańczy, bardzo aromatyczna i słodka, to idealny dodatek do ciast i ciasteczek. Nie tylko świątecznych, choć mi osobiście zapach pomarańczy zawsze przywołuje na myśl zimę i Boże Narodzenie. 

kandyzowana skórka pomarańczy babkawformie.blogspot.com