niedziela, 14 maja 2017

ciasto ucierane z rabarbarem

Bardzo lubię rabarbar, niezwykle pozytywnie kojarzy mi się z nadchodzącym latem więc gdy zobaczyłam różowe łodygi rabarbaru w sklepie - nie mogłam się powstrzymać. Zastanawiałam się, który z ulubionych przepisów na ciasto z rabarbarem wybrać i ostatecznie zdecydowałam się na szybkie, ucierane, posypane cukrem pudrem. Jest bardzo delikatne, wilgotne, no i ten smak... 

słodkie wypieki i desery przepis na ciasto ucierane z rabarbarem babkawformie.blogspot.com

niedziela, 2 kwietnia 2017

babka cytrynowa

Łatwa do przygotowania, lekka i puszysta babka, która doskonale sprawdzi się jako tradycyjny wypiek na wielkanocnym stole. Prosty przepis na babkę w formie. Może i Wam posmakuje?

babka cytrynowa ciasta na Wielkanoc babkawformie.blogspot.com

piątek, 31 marca 2017

placuszki kokosowe z jagodami

Na kolejne weekendowe śniadanie proponuję Wam znakomite placuszki kokosowe z dodatkiem jagód. Ostatnio w mojej kuchni trochę bardziej dietetycznie więc placuszki są otrębowe i bez cukru. Z podanej porcji składników przygotujecie cztery placki. Smażę je na patelni do pankejków - wtedy zachowują ładny kształt.

dietetyczne placuszki otrębowe kokosowe z jagodami babkawformie.blogspot.com


czwartek, 30 marca 2017

naleśniki - przepis podstawowy

Podstawowy przepis na naleśniki. Z podanej porcji  otrzymacie około 12 naleśników smażonych na patelni o średnicy 20cm. Zazwyczaj na obiad jemy naleśniki wytrawne (nadziewane na przykład pikantnym chili, a czasem po prostu pieczarkami, parówką i serem). Taka porcja wystarcza na jeden solidny posiłek dla trzech osób, a resztę odgrzewamy następnego dnia na śniadanie i zjadamy z dżemem albo słodkim twarożkiem.

naleśniki przepis podstawowy babkawformie.blogspot.com

wtorek, 28 marca 2017

kotlety gryczane

Przyznam szczerze, że nigdy nie byłam wielkim miłośnikiem kaszy gryczanej, ze względu na jej specyficzny zapach. Ale kiedy posmakowałam kaszę białą, niepaloną od razu zmieniłam zdanie. Z białej kaszy gryczanej robiłam już śniadaniowe placuszki z bakaliami, a dziś proponuję Wam wersję wytrawną - kotlety z kaszy gryczanej z sosem pieczarkowym.

wytrawne kotlety z kaszy gryczanej niepalonej z sosem pieczarkowym babkawformie.blogspot.com

niedziela, 19 marca 2017

placuszki gryczane z bakaliami

Na weekendowe śniadanie proponuję Wam kolejną wersję pysznych placuszków. Tym razem wykorzystałam  ugotowaną wcześniej kaszę gryczaną, do której dodałam ulubione bakalie. 

gryczane placuszki z bakaliami na śniadanie babkawformie.blogspot.com

piątek, 17 marca 2017

sałatka z tuńczykiem

Prosty przepis na smaczną sałatkę z tuńczykiem. Sałatka nadaje się na różne okazje, możecie wykonać ją w wersji warstwowej, wtedy prezentuje się jeszcze bardziej efektownie. Na dziś wybrałam tradycyjną formę tej sałatki z dodatkiem pysznego sosu z jogurtu, majonezu i musztardy.

przystawki i przekąski sałatka z tuńczykiem babkawformie.blogspot.com


wtorek, 14 marca 2017

bruschetta z dynią, serem i rozmarynem

Pyszna bruschetta poleca się na szybką przekąskę :-) Tym razem z dyniowym puree, rozmarynem i serem (w oryginalnym przepisie znalezionym w książce Wszystkie smaki Skandynawii użyto sera koziego, ja próbowałam zapiekać bruschetty z pleśniowym, a dzisiaj - ze zwykłym, białym serem. Obie wersje smakują dobrze, choć każda - zupełnie inaczej).

bruschetta z dynią, białym serem i rozmarynem przekąski i przystawki babkawformie.blogspot.com


niedziela, 12 marca 2017

domowe wędliny - baleron

Domowe wędliny z szynkowara cieszą się w mojej rodzinie niesłabnącym powodzeniem. W lodówce cały czas pekluje się jakieś mięso i gdy kończymy jeść jedną porcję nastawiam szynkowar z kolejną. Od kilku miesięcy wcale nie jemy sklepowych wędlin. Pracy z domową szynką czy schabem jest naprawdę niewiele, za to efekt - gwarantowany ;-)
Dziś proponuję Wam prosty przepis na pyszny baleron czyli peklowaną karkówkę wieprzową z szynkowara, zrobioną z jednego kawałka mięsa, bez nastrzykiwania. 

domowe wędliny baleron karkówka peklowana z szynkowara babkawformie.blogspot.com

czwartek, 2 marca 2017

chrupka sałatka ze świeżej brukselki i pęczaku

Przyznaję, że do tej pory brukselkę jadałam tylko gotowaną, jako warzywny dodatek do obiadu, czasem była też jednym ze składników zupy jarzynowej. Dlatego zaintrygował mnie przepis na chrupką sałatkę z surowej brukselki, pomarańczy, orzechów i pęczaku znaleziony w książce Wszystkie smaki Skandynawii. Wypróbowałam i zdecydowanie mogę go Wam polecić.

sałatka z brukselki, pomarańczy, orzechów i pęczaku Wszystkie smaki Skandynawii babkawformie.blogspot.com

środa, 1 marca 2017

pikantna zupa z buraków

Samo zdrowie na przednówku. Buraki i korzeń pietruszki z dodatkiem imbiru i octu balsamicznego zmiksowane na pyszny krem. Zainspirowana przepisem Olgi tym razem podałam zupę z olejem z pestek dyni. Polecam Wam ten przepis, zupa jest syta i rozgrzewająca. A latem równie dobrze smakuje na zimno, jako chłodnik.

zupa krem z buraka pikantna z imbirem babkawformie.blogspot.com


wtorek, 28 lutego 2017

dietetyczne placki z łososiem

Proponuję Wam przepis na dietetyczne placki otrębowe - możecie je zrobić w swojej ulubionej wersji, ja lubię te placki z dodatkiem pieczarek i szczypiorku albo kawałkami gotowanego kurczaka. Dziś zrobiłam je w wersji podstawowej, a żeby nie było nudy podałam z serkiem czosnkowym, kawałkami wędzonego łososia i dużą ilością koperku. 

placki otrębowe z serkiem czosnkowym i kawałkami łososia babkawformie.blogspot.com

poniedziałek, 27 lutego 2017

faworki

W tym roku często pojawiały się u nas jako karnawałowe wypieki, nie może ich więc zabraknąć w ostatki, czyli ostatni wesoły wtorek przed Wielkim Postem. Faworki, w moim domu częściej nazywane chrustem, powinny być jasne i cieniutkie jak opłatek.

faworki chrust ostatki karnawał babkawformie.blogspot.com

wtorek, 21 lutego 2017

domowy kisiel jeżynowy

Dziś przepis na jeden z naszych ulubionych domowych smakołyków. Pyszny kisiel jeżynowy z kawałkami owoców. Przygotowałam go z mrożonych jeżyn ale możecie wykorzystać owoce, jakie tylko chcecie, zarówno mrożone, jak i świeże. Truskawki, maliny, jagody, czereśnie, śliwki czy jabłka - wszystkie sprawdzą się znakomicie :-)

jak zrobić domowy kisiel jeżynowy babkawformie.blogspot.com

poniedziałek, 20 lutego 2017

bułki żytnie z ziarnami

Miękkie bułeczki, bardzo smaczne, z dużą ilością różnych ziaren oraz dodatkiem płatków owsianych. Pieczone późnym wieczorem na śniadanie smakowały wybornie. Jak każde drożdżowe pieczywo potrzebują trochę czasu na wyrośnięcie ale ich smak i zapach podczas pieczenia wynagrodzą Wam to oczekiwanie.


domowe pieczywo bułki żytnie z ziarnami babkawformie.blogspot.com



niedziela, 19 lutego 2017

domowy jogurt

W naszej kuchni jogurt naturalny to jeden z ważniejszych składników. Wykorzystujemy go jako codzienny, samodzielny napój, składnik owocowych i warzywnych koktajli, jemy jogurt z płatkami śniadaniowymi, musli, owocami, stosujemy go jako dodatek do domowych wypieków, śniadaniowych placuszków, jest podstawą niektórych zup i dodatkiem do dań głównych. Jogurt naturalny robimy od lat - wystarcza nam do tego zwykły garnek i piekarnik :-)

zdrowy domowy jogurt naturalny jak zrobić babkawformie.blogspot.com

poniedziałek, 6 lutego 2017

frużelina wiśniowa

Przygotowując frużelinę wiśniową miałam przed oczami wspaniały torcik bezowy, który zamierzam udekorować owocami w żelu. Torcik niebawem, a dziś przepis na pyszny i błyskawiczny dodatek, który można wykorzystać na wiele różnych sposobów.

domowa frużelina wiśniowa jak zrobić babkawformie.blogspot.com

sobota, 4 lutego 2017

ciasteczka orkiszowe z kawałkami czekolady

Prosty przepis na pyszne ciasteczka z mąki orkiszowej, która nadaje im delikatny orzechowy smak. Z dodatkiem siekanej czekolady. Szybkie w wykonaniu, równie szybko znikają z talerza ;-) Polecam Wam również kruche ciasteczka z masłem orzechowym oraz bardzo delikatne rogaliki migdałowe.

ciasteczka orkiszowe z kawałkami czekolady babkawformie.blogspot.com

czwartek, 2 lutego 2017

ciasto śliwka w czekoladzie

Wyjątkowe ciasto dla wszystkich miłośników śliwek w czekoladzie ;-) Na jego przygotowanie trzeba poświęcić nieco czasu i pracy ale znakomity efekt z pewnością Wam to wynagrodzi. Ciasto prezentuje się bardzo efektownie, a połączenie śliwek, delikatnego kremu grysikowego i gorzkiej czekolady jest po prostu idealne.
Jeśli szukacie sprawdzonego przepisu na dobre ciasto, koniecznie zajrzyjcie TUTAJ. Może spodoba Wam się prosty w wykonaniu i znakomity w smaku sernik gotowany? Albo ultra słodkie banoffee pie? Zapraszam :-)

ciasto śliwka w czekoladzie babkawformie.blogspot.com

niedziela, 22 stycznia 2017

pasztet drobiowy z żurawiną

Zachęcona powodzeniem, jakim cieszy się w mojej rodzinie drobiowy pasztet bez pieczenia, postanowiłam nieco poeksperymentować i wzbogacić go o suszoną żurawinę. Muszę przyznać, że i tym razem się nie zawiodłam - pasztet wyszedł bardzo smaczny, dodatek żurawiny okazał się bardzo atrakcyjnym urozmaiceniem. Polecam Wam ten przepis, ponieważ pasztet bez pieczenia jest niekłopotliwy w przygotowaniu, dobrze trzyma formę podczas krojenia, a jednocześnie daje się łatwo rozsmarować. Z pewnością jeszcze nie raz zagości na moim stole :-)

drobiowy pasztet bez pieczenia z żurawiną babkawformie.blogspot.com

sobota, 21 stycznia 2017

racuchy jak duńskie pączki

Inspiracją do zrobienia tych placuszków był przepis na tradycyjne duńskie pączki aebleskiver znaleziony w książce Wszystkie smaki Skandynawii. Te słodkie maleństwa smaży się wykorzystując specjalną patelnię. Moje przybrały formę racuchów podanych ze słodką, gęstą śmietaną i owocami ale równie dobrze smakują z cukrem pudrem czy domową frużeliną wiśniową.
Polecam Wam również aromatyczne placuszki bananowe oraz lekkie placuszki jogurtowe i klasyczne pancakes. Nie zapomnijcie też o delikatnych syrnikach i zdrowych placuszkach jaglanych :-)


racuchy jak aebleskiver duńskie pączki z patelni babkawformie.blogspot.com

piątek, 20 stycznia 2017

placki z gotowanych ziemniaków

Jeden z moich ulubionych sposobów na wykorzystanie, pozostałych z obiadu, gotowanych ziemniaków. Pyszne placki, bardzo proste i szybkie. Tym razem zajadaliśmy je z sosem tzatziki.

moskole goralskie placki z gotowanych ziemniaków babkawformie.blogspot.com

wtorek, 17 stycznia 2017

fasolka po bretońsku - jednogarnkowy klasyk

Zimową porą często nachodzi nas ochota na coś rozgrzewającego. Fasolkę po bretońsku zrobiłam tak, jak lubimy najbardziej - z niewielką ilością cebuli i drobniutko pokrojonego wędzonego boczku, podaną ze świeżym pieczywem.  Pewnie jest tak, że ile kuchni, tyle wersji tej potrawy ;-) Jedno jest pewne - fasolka po bretońsku to pyszne danie i doskonale sprawdza się w chłodne zimowe dni. 
 
fasolka po bretońsku obiad jednogarnkowy babkawformie.blogspot.com


poniedziałek, 16 stycznia 2017

pączki serowe

Dziś prosty przepis na błyskawiczne mini pączki serowe. Robi się je naprawdę bardzo szybko, a jeszcze ciepłe, otoczone cukrem pudrem, smakują znakomicie. Chrupiąca skórka, miękki i wilgotny środek. Trudno jest się im oprzeć ale czyż nie usprawiedliwia nas czas karnawału?


mini pączki serowe na karnawał babkawformie.blogspot.com


niedziela, 15 stycznia 2017

placuszki jaglane - pyszne śniadanie

Kolejna propozycja na pyszne śniadanie. Ostatnio dosyć często na naszym stole pojawiają się różnego rodzaju śniadaniowe placuszki, które są naprawdę dobrym pomysłem na przyjemne rozpoczęcie dnia. Szczególnie polecam Wam lekkie placuszki jogurtowe, delikatne placki bananowe i wyjątkowe syrniki. Chyba się ze mną zgodzicie, że taki początek napawa optymizmem na resztę dnia ;-)

placuszki jaglane na śniadanie babkawformie.blogspot.com

niedziela, 8 stycznia 2017

rozgrzewające chili con carne - szybki obiad

Pyszne, rozgrzewające danie jednogarnkowe. W sam raz na mroźne, zimowe dni. Uwielbiam chili con carne także za prostotę i szybkość wykonania. Polecam :-)

chili con carne danie jednogarnkowe babkawformie.blogspot.com

sobota, 7 stycznia 2017

placuszki bananowe na śniadanie

Doskonały pomysł na leniwe śniadanie, banalnie proste i szybkie w przygotowaniu. Placuszki bananowe smakują naprawdę pysznie - lekkie, miękkie,  puszyste i delikatne, dosyć słodkie i bardzo sycące. Jeśli do tej pory nie próbowaliście, zróbcie je koniecznie ;-)
Polecam Wam również aromatyczne placuszki dyniowe oraz lekkie placuszki jogurtowe i klasyczne pancakes. Nie zapomnijcie też o delikatnych syrnikach i zdrowych placuszkach jaglanych :-)

placuszki bananowe na śniadanie babkawformie.blogspot.com

środa, 4 stycznia 2017

terrina serowa z kurkami

Terrina to nic innego jak rodzaj pasztetu. Dziś proponuję Wam terrinę z delikatnego twarożku  z dodatkiem pysznych kurek, cebulki i zieleniny. Zaskakujące połączenie ciasteczkowego spodu z wytrawną masą. Dobrze schłodzona terrina smakuje znakomicie i równie dobrze prezentuje się na stole. 
Polecam Wam również pyszną kruchą tartę z leśnymi grzybami i serem pleśniowym.

terrina serowa z kurkami przystawki i przekąski babkawformie.blogspot.com