ciasto wiewiórka

ciasto wiewiórka

Pyszne ciasto, pełne jesiennych aromatów - jabłka, cynamon, orzechy i żurawina to dla mnie kwintesencja jesieni. Proste i szybkie w przygotowaniu, jeszcze szybciej znika z talerza ;-)

ciasto wiewiórka babkawformie.blogspot.com


zupa pieczarkowa z mielonym mięsem i ziemniakami

zupa pieczarkowa z mielonym mięsem i ziemniakami

Jestem wielką fanką zup i obiadów jednogarnkowych, to naprawdę dobre rozwiązanie, które sprawdza się zwłaszcza w ciągu tygodnia. W głównej roli zwykle występuje wtedy u mnie mielone mięso -  chili con carne, zupa gołąbkowa, meksykańska czy wreszcie dzisiejsza pieczarkowa z mięsem i ziemniakami to znakomite, sycące i rozgrzewające dania jednogarnkowe, doskonałe na jesienne i zimowe obiady.

zupa pieczarkowa z mielonym mięsem i ziemniakami babkawformie.blogspot.com


zupa krem z pieczonych pomidorów

zupa krem z pieczonych pomidorów

Zapach pomidorów pieczonych z czosnkiem unosił się w kuchni zachęcając nas do skosztowania  delikatnej, kremowej zupy. Uwielbiamy pomidorówkę, a ta jej wersja podbiła nasze serca i kubki smakowe. Jedliśmy ją z pierożkami tortellini, posypaną startym serem. Pycha! 

zupa krem z pieczonych pomidorów babkawformie.blogspot.com 

tort chałwowy

tort chałwowy

Jeśli, tak jak ja, jesteście wielbicielami chałwy koniecznie wypróbujcie przepis na to ciasto - ciemny biszkopt przełożony kremem chałwowym, a w środku chrupiące bezy. Mnie nie potrzeba zachęcać ;-)
Tym razem piekłam duży tort - w blaszce o średnicy 32 cm, podwoiłam więc ilość składników na krem, a biszkopty upiekłam dwa (każdy z podanej niżej porcji składników).

tort chałwowy z bezami babkawformie.blogspot.com

śliwki karmelizowane - znakomity dodatek do mięs

śliwki karmelizowane - znakomity dodatek do mięs

Ten znakomity przepis znalazłam TU, śliwki karmelizowane z dodatkiem octu balsamicznego okazały się rewelacyjne, na imprezach robią furorę, wielokrotnie już sprawdziły się jako dodatek do różnego rodzaju mięs. Najczęściej przygotowuję je do pieczonego udźca z indyka i pulled pork.

śliwki karmelizowane z octem balsamicznym i miodem babkawformie.blogspot.com

najprostsza sałatka z pomidorów

najprostsza sałatka z pomidorów

Chyba nie ma łatwiejszego przepisu na szybką sałatkę, niż ten. U nas sprawdza się przede wszystkim jako witaminowy dodatek do śniadań - grzanek czy kanapek ale zdarza mi się przygotować sałatkę z pomidorów także do obiadu, jako awaryjną surówkę. Znakomicie smakuje też jako dodatek do dań z grilla.

najprostsza sałatka z pomidorów babkawformie.blogspot.com


sałatka brokułowa

sałatka brokułowa

Chrupkie, krótko gotowane brokuły, ser typu feta, szynka, sos czosnkowy i prażone ziarna - ta sałatka to w mojej kuchni zdecydowana faworytka wśród wszystkich sałatek. Lubimy ją ze względu na smak i łatwość wykonania.

sałatka brokułowa z fetą, szynką i prażonymi ziarnami babkawformie.blogspot.com

zupa krem z dynią i jabłkiem

zupa krem z dynią i jabłkiem

Bardzo lubię kremowe zupy i dlatego każdej jesieni gości na moim stole zupa krem z dyni. Tym razem w nieco bardziej odważnym połączeniu - z kwaśnym jabłkiem (szara reneta sprawdza się znakomicie!) i estragonem, pikantna i rozgrzewająca. Spróbujcie koniecznie.

zupa krem z dynią i jabłkiem babkawformie.blogspot.com

muffiny z aronią i białą czekoladą

muffiny z aronią i białą czekoladą

Przytrafiło mi się w tym roku sporo dziko rosnących owoców. Przerobiłam mirabelki, teraz nadeszła pora na aronię. Leżała kilka tygodni (przyznaję, że trochę o niej zapomniałam) w zamrażalniku, żeby straciła swój cierpki smak, a w międzyczasie sprawdziła się doskonale jako dodatek do jesiennych muffinek.

muffinki z aronią i białą czekoladą babkawformie.blogspot.com


carpaccio z buraka

carpaccio z buraka

Znakomita przystawka. Zaskakująco smaczne połączenie pieczonego buraka z zieloną sałatą, prażonym słonecznikiem i serem feta. Przygotowałam carpaccio z buraka z roszponką, ponieważ nie wszyscy domownicy lubią rukolę, z tego samego powodu zastąpiłam ocet balsamiczny sokiem z cytryny. To danie z pewnością jeszcze nie raz zagości na naszym stole :-)

carpaccio z buraka przystawki i przekąski babkawformie.blogspot.com

delikatny jogurtowiec z wiśniami i borówkami

delikatny jogurtowiec z wiśniami i borówkami

Gdy lato w pełni i pogoda nas rozpieszcza najlepiej sprawdzają się najprostsze pomysły na ciasto czy deser. Skusiłam się niedawno na pyszny jogurtowiec z owocami. Za sprawą śnieżki - niezwykle delikatny i lekki, w sam raz na letni czas ;-) W bardzo łatwy sposób przygotujecie znakomity deser.

ciasto bez pieczenia jogurtowiec z owocami babkawformie.blogspot.com

chrupiące placki z cukinii

chrupiące placki z cukinii

To jeden z moich ulubionych sposobów na wykorzystanie cukinii. Pyszne, chrupiące placki - doskonałe zarówno na obiad, jak i na ciepłą kolację. Najlepiej smakują prosto z patelni posypane cukrem.

placki z cukinii babkawformie.blogspot.com


nalewka truskawkowa

nalewka truskawkowa

Wyborna w smaku, ma piękny kolor i znakomity smak. Najlepiej przygotować ją ze świeżo zebranych we własnym ogródku truskawek, im owoce będą słodsze, tym nalewka będzie bardziej aromatyczna.


nalewka truskawkowa babkawformie.blogspot.com


ciasto śnieżny puch

ciasto śnieżny puch

Pewnie większość z Was wypróbowała już przepis na śnieżny puch a ja przyznaję, że zrobiłam to ciasto po raz pierwszy (choć z pewnością nie ostatni). Wbrew nazwie - to doskonałe, lekkie ciasto na lato. Przygotowałam je z jogurtem greckim zamiast serka i na biszkoptowym spodzie ale jeśli nie macie ochoty włączać piekarnika równie dobrze śnieżny puch zaprezentuje się na herbatnikach lub ciasteczkowym spodzie.


ciasto śnieżny puch babkawformie.blogspot.com

serowe rożki z mirabelkami

serowe rożki z mirabelkami

Są jeszcze takie miejsca, z dala od ruchliwych ulic, w których znaleźć można prawdziwe wspaniałości. Mój synek, w ramach wakacyjnych wojaży z Dziadkami, odwiedził ostatnio jedno z takich miejsc i tak oto, trochę niespodziewanie, stałam się  szczęśliwym posiadaczem czterech kilogramów mirabelek :-) Te, które pozostały po przygotowaniu pysznego kompotu, galaretki na zimę i nalewki wykorzystałam do upieczenia serowych rożków - znakomicie sprawdziły się jako ciasteczka na rodzinne, sobotnie piknikowanie.

ciastka rożki serowe z mirabelkami babkawformie.blogspot.com

drożdżówka - najprostszy przepis

drożdżówka - najprostszy przepis

Kiedy dostałam od koleżanki przepis na sypaną  drożdżówkę trochę nie dowierzałam, że może się udać. Ale koleżanka powiedziała - Zrób! - więc zrobiłam i od tamtej pory jest to mój ulubiony, najłatwiejszy przepis na ciasto drożdżowe. Ciasto, które zawsze się udaje i smakuje nawet tym, którzy za drożdżówkami nie przepadają.

drożdżówka sypana - najprostszy przepis babkawformie.blogspot.com

placuszki z truskawkami

placuszki z truskawkami

Cóż powiedzieć? Jesteśmy wielkimi fanami śniadaniowych placuszków. Wbrew pozorom to prosty i szybki sposób na efektowne śniadanie, dlatego chętnie próbujemy nowych smaków i połączeń, najczęściej w weekendowe poranki :-) Były więc placuszki jogurtowe z borówkami, otrębowe z kokosem i jagodami, gryczane z bakaliami, jaglane, budyniowe, dyniowe i bananowe. Dziś przepis na pyszne placuszki z truskawkami. Pospieszcie się, bo w tym roku to już ostatni dzwonek, by je przygotować :-)

placuszki z truskawkami na śniadanie babkawformie.blogspot.com


zapiekanka makaronowa z mielonym mięsem i kapustą

zapiekanka makaronowa z mielonym mięsem i kapustą

Pomysłów na makaronowe dania jest wiele, do moich ulubionych należy szybki makaron z tuńczykiem w śmietanowym sosie. Okazuje się, że to danie jest też Waszym faworytem i najczęściej wyświetlanym wpisem na blogu :-) Ale dziś - zupełnie inny makaron. W formie pysznej zapiekanki z mielonym mięsem, kapustą, natką pietruszki i aromatycznym serem. Przepis z Kuchni Lidla. Pyszności!

zapiekanka makaronowa z mielonym mięsem i kapustą na obiad babkawformie.blogspot.com

botwinka - pyszna zupa na lato

botwinka - pyszna zupa na lato

Prosty posiłek na letni obiad, czy potrzeba czegoś więcej? Polecam Wam przepis na botwinkę - pyszną zupę na lato. Niektórzy gotują ją z ziemniakami i serwują z jajkiem na twardo ale równie dobrze możecie podać botwinkę z ziemniaczanym puree okraszonym cebulką i skwarkami. Ja zdecydowanie wybieram drugą wersję :-)

zupa na lato botwinka babkawformie.blogspot.com


placuszki z borówkami

placuszki z borówkami

Na letnie, zwłaszcza wakacyjne, śniadania bardzo często jadamy pyszne placuszki. Przyznać muszę, że przy tak wielu rodzajach trudno zdecydować się na wybór tych najbardziej ulubionych. Ostatnio najczęściej na naszym stole pojawiają się jogurtowe z sezonowymi owocami. Dzisiaj - z borówkami. Polecam :-)

placuszki jogurtowe pacakes z borówkami babkawformie.blogspot.com

ciasto ucierane z rabarbarem

ciasto ucierane z rabarbarem

Bardzo lubię rabarbar, niezwykle pozytywnie kojarzy mi się z nadchodzącym latem więc gdy zobaczyłam różowe łodygi rabarbaru w sklepie - nie mogłam się powstrzymać. Zastanawiałam się, który z ulubionych przepisów na ciasto z rabarbarem wybrać i ostatecznie zdecydowałam się na szybkie, ucierane, posypane cukrem pudrem. Jest bardzo delikatne, wilgotne, no i ten smak... 

słodkie wypieki i desery przepis na ciasto ucierane z rabarbarem babkawformie.blogspot.com

babka cytrynowa

babka cytrynowa

Łatwa do przygotowania, lekka i puszysta babka, która doskonale sprawdzi się jako tradycyjny wypiek na wielkanocnym stole. Prosty przepis na babkę w formie. Może i Wam posmakuje?

babka cytrynowa ciasta na Wielkanoc babkawformie.blogspot.com

placuszki kokosowe z jagodami

placuszki kokosowe z jagodami

Na kolejne weekendowe śniadanie proponuję Wam znakomite placuszki kokosowe z dodatkiem jagód. Ostatnio w mojej kuchni trochę bardziej dietetycznie więc placuszki są otrębowe i bez cukru. Z podanej porcji składników przygotujecie cztery placki. Smażę je na patelni do pankejków - wtedy zachowują ładny kształt.


dietetyczne placuszki otrębowe kokosowe z jagodami babkawformie.blogspot.com


naleśniki - przepis podstawowy

naleśniki - przepis podstawowy

Podstawowy przepis na naleśniki. Z podanej porcji  otrzymacie około 12 naleśników smażonych na patelni o średnicy 20cm. Zazwyczaj na obiad jemy naleśniki wytrawne (nadziewane na przykład pikantnym chili, a czasem po prostu pieczarkami, parówką i serem). Taka porcja wystarcza na jeden solidny posiłek dla trzech osób, a resztę odgrzewamy następnego dnia na śniadanie i zjadamy z dżemem albo słodkim twarożkiem.

naleśniki przepis podstawowy babkawformie.blogspot.com

kotlety gryczane

kotlety gryczane

Przyznam szczerze, że nigdy nie byłam wielkim miłośnikiem kaszy gryczanej, ze względu na jej specyficzny zapach. Ale kiedy posmakowałam kaszę białą, niepaloną od razu zmieniłam zdanie. Z białej kaszy gryczanej robiłam już śniadaniowe placuszki z bakaliami, a dziś proponuję Wam wersję wytrawną - kotlety z kaszy gryczanej z sosem pieczarkowym.

wytrawne kotlety z kaszy gryczanej niepalonej z sosem pieczarkowym babkawformie.blogspot.com

sałatka z tuńczykiem

sałatka z tuńczykiem

Prosty przepis na smaczną sałatkę z tuńczykiem. Sałatka nadaje się na różne okazje, możecie wykonać ją w wersji warstwowej, wtedy prezentuje się jeszcze bardziej efektownie. Na dziś wybrałam tradycyjną formę tej sałatki z dodatkiem pysznego sosu z jogurtu, majonezu i musztardy.

przystawki i przekąski sałatka z tuńczykiem babkawformie.blogspot.com


domowe wędliny - baleron

domowe wędliny - baleron

Domowe wędliny z szynkowara cieszą się w mojej rodzinie niesłabnącym powodzeniem. W lodówce cały czas pekluje się jakieś mięso i gdy kończymy jeść jedną porcję nastawiam szynkowar z kolejną. Od kilku miesięcy wcale nie jemy sklepowych wędlin. Pracy z domową szynką czy schabem jest naprawdę niewiele, za to efekt - gwarantowany ;-)
Dziś proponuję Wam prosty przepis na pyszny baleron czyli peklowaną karkówkę wieprzową z szynkowara, zrobioną z jednego kawałka mięsa, bez nastrzykiwania. 

domowe wędliny baleron karkówka peklowana z szynkowara babkawformie.blogspot.com

pikantna zupa krem z buraków

pikantna zupa krem z buraków

Samo zdrowie na przednówku. Buraki i korzeń pietruszki z dodatkiem imbiru zmiksowane na pyszny krem. Zainspirowana przepisem Olgi tym razem podałam zupę z olejem z pestek dyni. Polecam Wam ten przepis, zupa jest syta i rozgrzewająca. A latem równie dobrze smakuje na zimno, jako chłodnik.

zupa krem z buraka pikantna z imbirem babkawformie.blogspot.com

dietetyczne placki z łososiem

dietetyczne placki z łososiem

Proponuję Wam przepis na dietetyczne placki otrębowe - możecie je zrobić w swojej ulubionej wersji, ja lubię te placki z dodatkiem pieczarek i szczypiorku albo kawałkami gotowanego kurczaka. Dziś zrobiłam je w wersji podstawowej, a żeby nie było nudy podałam z serkiem czosnkowym, kawałkami wędzonego łososia i dużą ilością koperku. 

placki otrębowe z serkiem czosnkowym i kawałkami łososia babkawformie.blogspot.com

faworki

faworki

W tym roku często pojawiały się u nas jako karnawałowe wypieki, nie może ich więc zabraknąć w ostatki, czyli ostatni wesoły wtorek przed Wielkim Postem. Faworki, w moim domu częściej nazywane chrustem, powinny być jasne i cieniutkie jak opłatek.

faworki chrust ostatki karnawał babkawformie.blogspot.com

domowy kisiel jeżynowy

domowy kisiel jeżynowy

Dziś przepis na jeden z naszych ulubionych domowych smakołyków. Pyszny kisiel jeżynowy z kawałkami owoców. Przygotowałam go z mrożonych jeżyn ale możecie wykorzystać owoce, jakie tylko chcecie, zarówno mrożone, jak i świeże. Truskawki, maliny, jagody, czereśnie, śliwki czy jabłka - wszystkie sprawdzą się znakomicie :-)

jak zrobić domowy kisiel jeżynowy babkawformie.blogspot.com

bułki żytnie z ziarnami

bułki żytnie z ziarnami

Miękkie bułeczki, bardzo smaczne, z dużą ilością różnych ziaren oraz dodatkiem płatków owsianych. Pieczone późnym wieczorem na śniadanie smakowały wybornie. Jak każde drożdżowe pieczywo potrzebują trochę czasu na wyrośnięcie ale ich smak i zapach podczas pieczenia wynagrodzą Wam to oczekiwanie.


domowe pieczywo bułki żytnie z ziarnami babkawformie.blogspot.com



domowy jogurt

domowy jogurt

W naszej kuchni jogurt naturalny to jeden z ważniejszych składników. Wykorzystujemy go jako codzienny, samodzielny napój, składnik owocowych i warzywnych koktajli, jemy jogurt z płatkami śniadaniowymi, musli, owocami, stosujemy go jako dodatek do domowych wypieków, śniadaniowych placuszków, jest podstawą niektórych zup i dodatkiem do dań głównych. Jogurt naturalny robimy od lat - wystarcza nam do tego zwykły garnek i piekarnik :-)

zdrowy domowy jogurt naturalny jak zrobić babkawformie.blogspot.com

frużelina wiśniowa

frużelina wiśniowa

Przygotowując frużelinę wiśniową miałam przed oczami wspaniały torcik bezowy, który zamierzam udekorować owocami w żelu. Torcik niebawem, a dziś przepis na pyszny i błyskawiczny dodatek, który można wykorzystać na wiele różnych sposobów.

domowa frużelina wiśniowa jak zrobić babkawformie.blogspot.com

ciasto śliwka w czekoladzie

ciasto śliwka w czekoladzie

Wyjątkowe ciasto dla wszystkich miłośników śliwek w czekoladzie ;-) Na jego przygotowanie trzeba poświęcić nieco czasu i pracy ale znakomity efekt z pewnością Wam to wynagrodzi. Ciasto prezentuje się bardzo efektownie, a połączenie śliwek, delikatnego kremu grysikowego i gorzkiej czekolady jest po prostu idealne.
Jeśli szukacie sprawdzonego przepisu na dobre ciasto, koniecznie zajrzyjcie TUTAJ. Może spodoba Wam się prosty w wykonaniu i znakomity w smaku sernik gotowany? Albo ultra słodkie banoffee pie? Zapraszam :-)

ciasto śliwka w czekoladzie babkawformie.blogspot.com

Copyright © 2014 babka w formie , Blogger