Na kolejne weekendowe śniadanie proponuję Wam znakomite placuszki kokosowe z dodatkiem jagód. Ostatnio w mojej kuchni trochę bardziej dietetycznie więc placuszki są otrębowe i bez cukru. Z podanej porcji składników przygotujecie cztery placki. Smażę je na patelni do pankejków - wtedy zachowują ładny kształt.
piątek, 31 marca 2017
czwartek, 30 marca 2017
naleśniki - przepis podstawowy
Podstawowy przepis na naleśniki. Z podanej porcji otrzymacie około 12 naleśników smażonych na patelni o średnicy 20cm. Zazwyczaj na obiad jemy naleśniki wytrawne (nadziewane na przykład pikantnym chili, a czasem po prostu pieczarkami, parówką i serem). Taka porcja wystarcza na jeden solidny posiłek dla trzech osób, a resztę odgrzewamy następnego dnia na śniadanie i zjadamy z dżemem albo słodkim twarożkiem.
środa, 29 marca 2017
karkówka zapiekana po flisacku
Przepis na prosty i smaczny jednogarnkowy obiad. Zapiekana karkówka po flisacku - z ziemniakami, cebula i marchewką.
wtorek, 28 marca 2017
kotlety gryczane
Przyznam szczerze, że nigdy nie byłam wielkim miłośnikiem kaszy gryczanej, ze względu na jej specyficzny zapach. Ale kiedy posmakowałam kaszę białą, niepaloną od razu zmieniłam zdanie. Z białej kaszy gryczanej robiłam już śniadaniowe placuszki z bakaliami, a dziś proponuję Wam wersję wytrawną - kotlety z kaszy gryczanej z sosem pieczarkowym.
niedziela, 19 marca 2017
placuszki gryczane z bakaliami
piątek, 17 marca 2017
sałatka z tuńczykiem
Prosty przepis na smaczną sałatkę z tuńczykiem. Sałatka nadaje się na różne okazje, możecie wykonać ją w wersji warstwowej, wtedy prezentuje się jeszcze bardziej efektownie. Na dziś wybrałam tradycyjną formę tej sałatki z dodatkiem pysznego sosu z jogurtu, majonezu i musztardy.
wtorek, 14 marca 2017
bruschetta z dynią, serem i rozmarynem
Pyszna bruschetta poleca się na szybką przekąskę :-) Tym razem z dyniowym puree, rozmarynem i serem (w oryginalnym przepisie znalezionym w książce Wszystkie smaki Skandynawii użyto sera koziego, ja próbowałam zapiekać bruschetty z pleśniowym, a dzisiaj - ze zwykłym, białym serem. Obie wersje smakują dobrze, choć każda - zupełnie inaczej).
niedziela, 12 marca 2017
domowe wędliny - baleron
Domowe wędliny z szynkowara cieszą się w mojej rodzinie niesłabnącym powodzeniem. W lodówce cały czas pekluje się jakieś mięso i gdy kończymy jeść jedną porcję nastawiam szynkowar z kolejną. Od kilku miesięcy wcale nie jemy sklepowych wędlin. Pracy z domową szynką czy schabem jest naprawdę niewiele, za to efekt - gwarantowany ;-)
Dziś proponuję Wam prosty przepis na pyszny baleron czyli
peklowaną karkówkę wieprzową z szynkowara, zrobioną z jednego kawałka
mięsa, bez nastrzykiwania.
czwartek, 2 marca 2017
chrupka sałatka ze świeżej brukselki i pęczaku
Przyznaję, że do tej pory brukselkę jadałam tylko gotowaną, jako warzywny dodatek do obiadu, czasem była też jednym ze składników zupy jarzynowej. Dlatego zaintrygował mnie przepis na chrupką sałatkę z surowej brukselki, pomarańczy, orzechów i pęczaku znaleziony w książce Wszystkie smaki Skandynawii. Wypróbowałam i zdecydowanie mogę go Wam polecić.
środa, 1 marca 2017
pikantna zupa krem z buraków
Samo zdrowie na przednówku. Buraki i korzeń pietruszki z dodatkiem imbiru zmiksowane na pyszny krem. Polecam Wam ten przepis, zupa jest syta i rozgrzewająca.