ciasto ucierane z rabarbarem

Bardzo lubię rabarbar, niezwykle pozytywnie kojarzy mi się z nadchodzącym latem więc gdy zobaczyłam różowe łodygi rabarbaru w sklepie - nie mogłam się powstrzymać. Zastanawiałam się, który z ulubionych przepisów na ciasto z rabarbarem wybrać i ostatecznie zdecydowałam się na szybkie, ucierane, posypane cukrem pudrem. Jest bardzo delikatne, wilgotne, no i ten smak... 

słodkie wypieki i desery przepis na ciasto ucierane z rabarbarem babkawformie.blogspot.com

składniki:
4 jajka
1 szklanka cukru
1 łyżka cukru waniliowego
4 łyżki oleju
1 1/2 szklanki mąki 
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
400 g rabarbaru

wykonanie:
Całe jajka ucieram z cukrem i cukrem waniliowym na białą, puszystą masę. Dodaję olej i jeszcze chwilę ucieram. Stopniowo dodaję mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mieszam delikatnie do połączenia składników. Ciasto wylewam na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (tortownica o średnicy 24 cm). Na ciasto wykładam umyty i pokrojony w 2 cm kawałki rabarbar. Wstawiam do gorącego piekarnika. Piekę około 40 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu posypuję cukrem pudrem. 
Ciasto z rabarbarem, podobnie jak szarlotka, równie dobrze smakuje na zimno jak i na gorąco.

słodkie wypieki i desery przepis na ciasto ucierane z rabarbarem babkawformie.blogspot.com

Rabarbar 2017

2 komentarze:

  1. Odpowiedzi
    1. Takie ciasto przypomina mi dzieciństwo bo moja babcia często takie robiła. Nigdy nie udało mi się powtórzyć tego smaku, dopóki nie trafiłam na https://mrchef.pl/ Znalazłam tam przepis idealnie odwzorowujący przepis mojej babci i wyszło genialnie.

      Usuń

Copyright © 2014 babka w formie , Blogger