ciasto wiewiórka

ciasto wiewiórka

Pyszne ciasto, pełne jesiennych aromatów - jabłka, cynamon, orzechy i żurawina to dla mnie kwintesencja jesieni. Proste i szybkie w przygotowaniu, jeszcze szybciej znika z talerza ;-)

ciasto wiewiórka babkawformie.blogspot.com


zupa pieczarkowa z mielonym mięsem i ziemniakami

zupa pieczarkowa z mielonym mięsem i ziemniakami

Jestem wielką fanką zup i obiadów jednogarnkowych, to naprawdę dobre rozwiązanie, które sprawdza się zwłaszcza w ciągu tygodnia. W głównej roli zwykle występuje wtedy u mnie mielone mięso -  chili con carne, zupa gołąbkowa, meksykańska czy wreszcie dzisiejsza pieczarkowa z mięsem i ziemniakami to znakomite, sycące i rozgrzewające dania jednogarnkowe, doskonałe na jesienne i zimowe obiady.

zupa pieczarkowa z mielonym mięsem i ziemniakami babkawformie.blogspot.com


zupa krem z pieczonych pomidorów

zupa krem z pieczonych pomidorów

Zapach pomidorów pieczonych z czosnkiem unosił się w kuchni zachęcając nas do skosztowania  delikatnej, kremowej zupy. Uwielbiamy pomidorówkę, a ta jej wersja podbiła nasze serca i kubki smakowe. Jedliśmy ją z pierożkami tortellini, posypaną startym serem. Pycha! 

zupa krem z pieczonych pomidorów babkawformie.blogspot.com 

tort chałwowy

tort chałwowy

Jeśli, tak jak ja, jesteście wielbicielami chałwy koniecznie wypróbujcie przepis na to ciasto - ciemny biszkopt przełożony kremem chałwowym, a w środku chrupiące bezy. Mnie nie potrzeba zachęcać ;-)
Tym razem piekłam duży tort - w blaszce o średnicy 32 cm, podwoiłam więc ilość składników na krem, a biszkopty upiekłam dwa (każdy z podanej niżej porcji składników).

tort chałwowy z bezami babkawformie.blogspot.com

śliwki karmelizowane - znakomity dodatek do mięs

śliwki karmelizowane - znakomity dodatek do mięs

Ten znakomity przepis znalazłam TU, śliwki karmelizowane z dodatkiem octu balsamicznego okazały się rewelacyjne, na imprezach robią furorę, wielokrotnie już sprawdziły się jako dodatek do różnego rodzaju mięs. Najczęściej przygotowuję je do pieczonego udźca z indyka i pulled pork.

śliwki karmelizowane z octem balsamicznym i miodem babkawformie.blogspot.com

najprostsza sałatka z pomidorów

najprostsza sałatka z pomidorów

Chyba nie ma łatwiejszego przepisu na szybką sałatkę, niż ten. U nas sprawdza się przede wszystkim jako witaminowy dodatek do śniadań - grzanek czy kanapek ale zdarza mi się przygotować sałatkę z pomidorów także do obiadu, jako awaryjną surówkę. Znakomicie smakuje też jako dodatek do dań z grilla.

najprostsza sałatka z pomidorów babkawformie.blogspot.com


sałatka brokułowa

sałatka brokułowa

Chrupkie, krótko gotowane brokuły, ser typu feta, szynka, sos czosnkowy i prażone ziarna - ta sałatka to w mojej kuchni zdecydowana faworytka wśród wszystkich sałatek. Lubimy ją ze względu na smak i łatwość wykonania.

sałatka brokułowa z fetą, szynką i prażonymi ziarnami babkawformie.blogspot.com

zupa krem z dynią i jabłkiem

zupa krem z dynią i jabłkiem

Bardzo lubię kremowe zupy i dlatego każdej jesieni gości na moim stole zupa krem z dyni. Tym razem w nieco bardziej odważnym połączeniu - z kwaśnym jabłkiem (szara reneta sprawdza się znakomicie!) i estragonem, pikantna i rozgrzewająca. Spróbujcie koniecznie.

zupa krem z dynią i jabłkiem babkawformie.blogspot.com

muffiny z aronią i białą czekoladą

muffiny z aronią i białą czekoladą

Przytrafiło mi się w tym roku sporo dziko rosnących owoców. Przerobiłam mirabelki, teraz nadeszła pora na aronię. Leżała kilka tygodni (przyznaję, że trochę o niej zapomniałam) w zamrażalniku, żeby straciła swój cierpki smak, a w międzyczasie sprawdziła się doskonale jako dodatek do jesiennych muffinek.

muffinki z aronią i białą czekoladą babkawformie.blogspot.com


Copyright © 2014 babka w formie , Blogger