poniedziałek, 4 lipca 2016

klasyczne pancakes

Próbowałam wielu przepisów na tradycyjne pancakes, różnych proporcji. Efekty tych prób też były różne, ale skłaniały do dalszych poszukiwań. I oto są - moje pancakes idealne :-)   

pancakes pankejki ciastka z patelni amerykańskie naleśniki babkawformie.blogspot.com

składniki:
1 szklanka mąki 
3 łyżki cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sody 
1 jajko
1/4 szklanki oleju
3/4 szklanki mleka

wykonanie:  
Wszystkie składniki mieszam (na początku robiłam to mikserem, teraz korzystam ze zwykłej trzepaczki). Rozgrzewam teflonową patelnię i łyżką nakładam ciasto (jeden placek to jedna łyżka ciasta). Pancakes smażę powoli, żeby zdążyły wyrosnąć i nie przypaliły się. Gdy robią się w nich dziurki przekładam na drugą stronę. Zwykle jadamy  je w wersji najprostszej czyli tylko z cukrem pudrem ale dobrze komponują się też z letnimi owocami, miodem czy domową frużeliną.

pancakes pankejki ciastka z patelni amerykańskie naleśniki babkawformie.blogspot.com


Copyright © 2016 babka w formie , Blogger