pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów

Ciecierzycę odkryłam całkiem niedawno ale tak bardzo mi posmakowała, że teraz często gości na moim stole. Najbardziej upodobałam sobie tradycyjny hummus choć zdarza mi się też eksperymentować z dodatkami. Dziś proponuję Wam pyszną pastę z ciecierzycy z aromatycznym czosnkiem i suszonymi pomidorami. Doskonale nadaje się na kanapki, znakomicie smakuje też jako przekąska z krakersami czy chrupiącymi paluszkami grissini.   

składniki:
1 szklanka ugotowanej ciecierzycy
3-4 łyżki pasty z suszonych pomidorów
1-2 ząbki czosnku
sól, pieprz do smaku

wykonanie:
Wszystkie składniki dokładnie rozdrabniam blenderem w razie potrzeby dodając nieco wody, aby pasta miała odpowiednią konsystencję. Lubię tę pastę dość mocno przyprawioną ale jeśli wolicie wersję delikatniejszą możecie ograniczyć ilość czosnku.