Pyszna sałatka z rukoli, z melonem i chrupiącym boczkiem. Proste składniki, proste przygotowanie. Polecam :-)
50 g rukoli
kilka listków świeżej bazylii
1 dojrzały melon
150 g wędzonego boczku
2 łyżki oleju
1 łyżka płynnego miodu
2 łyżeczki ostrej musztardy
wykonanie:
Boczek kroję na niewielkie kawałki i podsmażam na suchej patelni do zrumienienia. Przekładam na papierowy ręcznik aby odsączyć nadmiar tłuszczu i odstawiam do wystygnięcia. Rukolę i bazylię układam na talerzu,
dodaję kulki wycięte z melona i kawałki boczku. Składniki sosu
mieszam dokładnie, gotowym - dekoruję sałatkę tuż przed podaniem.
