Prosty przepis na błyskawiczne mini pączki serowe, tym razem z dodatkiem serka homogenizowanego. Robi się je naprawdę bardzo łatwo i szybko, nie trzeba czekać, aż ciasto wyrośnie no i wystarczy zamieszać je łyżką. Jeszcze ciepłe,
otoczone cukrem pudrem, smakują znakomicie.
składniki:
400 g serka homogenizowanego waniliowego
4 jajka
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
olej do smażenia
cukier puder do posypania
wykonanie:
W jednej misce mieszam trzepaczką jajka z serkiem. W
drugiej - mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Wszystko razem łączę łyżką. Na głębokiej patelni rozgrzewam olej, małą łyżeczka nakładam porcje ciasta
bezpośrednio na gorący olej. Smażę na złotobrązowy kolor. Odsączam z
nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Posypuję cukrem
pudrem.
